Avant d’ouvrir les portes d’une nouvelle entreprise de restauration, il y a beaucoup de choses que vous pourriez ou devriez faire pour préparer votre entreprise au lancement. Il y a aussi certaines exigences légales auxquelles les restaurants doivent absolument se…
Les cuisiniers, les blogueurs cuisiniers et autres personnes qui savent bien manger présentent leurs recettes préférées. « Les pâtes te rendent heureuse. On me demande parfois si j’ai encore envie de cuisiner à la maison. Pas toujours, mais très souvent,…
Juteux, croustillant, américain primitif : les hamburgers sont un vrai délice s’ils sont bien préparés. Presque tout le monde aime manger un hamburger juteux : des petits pains, de la viande et un peu de légumes entre les deux. Trois…
Tant de sel pour tant d’eau Comme le dit Joan Roca, chef du Celler de Can Roca (à Gérone, trois étoiles Michelin), « il existe de nombreuses façons de saler un aliment », mais elles ne sont pas toutes aussi efficaces en…
Nous vous proposons une liste de 50 recettes de légumes riches, faciles à préparer et préparées en peu de temps pour que vous puissiez les réaliser toutes. Je dois manger plus de légumes… Combien de fois avons-nous fait cela et…
Une recette de fruits de mer avec la traditionnelle sauce au vin blanc et persil. La recette de moules en sauce verte est une recette de Karlos Arguiñano très adaptée aux personnes qui souffrent de cholestérol. C’est aussi un…
Les plats de noël L’arrivée des fêtes approchant à grand pas il est temps de se demander quels plats préparés pour cette occasion. Comme dans tous pays les fêtes ont généralement leurs traditions même au niveau culinaire, cette règle n’échappe…